Sul lungomare di Senigallia, con i tavoli a pochi passi dalla riva: cucina di mare con il pescato del giorno e cocktail miscelati al bancone.
Il Rosa dei Venti è il ristorante di pesce e cocktail bar a Senigallia che nasce dove la sabbia incontra la tavola. Ogni giorno scegliamo il pescato più fresco del nostro mare e lo portiamo in sala nelle ricette della tradizione marinara, con la brezza dell'Adriatico e il rumore delle onde a fare da sottofondo al pranzo e alla cena.
Non siamo soltanto una cucina e non siamo soltanto un banco da bar. Fra la sala e il bancone il confine si assottiglia: i piatti dialogano con i cocktail, le infusioni artigianali accompagnano i primi di mare e l'aperitivo scivola naturalmente nella cena. A Senigallia trovi un solo indirizzo per entrambe le cose, con la stessa cura per il prodotto sul piatto e nel bicchiere, che si tratti di un pranzo veloce sotto la tettoia o di una serata lunga fino a tardi.
Quattro modi di vivere il locale, dal pescato del giorno all'ultimo cocktail dopo il tramonto.
La materia prima cambia con le stagioni e con il mare. Vongole, crostacei, molluschi e pesce azzurro vengono puliti e lavorati in giornata, perché il sapore del pescato resti quello che senti camminando sulla riva. Quando una specie non convince, semplicemente non entra nel menu del giorno.
Paste condite con equilibrio, sughi che accompagnano il pesce invece di coprirlo. Dalle tagliatelle ai gamberi alle pennette vodka e gamberi, la specialità più richiesta della casa, ogni piatto nasce dalle ricette locali riviste con misura.
Al bancone lavoriamo distillati selezionati, infusioni preparate in casa, spezie e ingredienti del territorio. I cocktail non restano un dopocena isolato: nascono per stare accanto ai piatti, dal primo calice fino all'ultimo giro della serata.
Ampi tavoli sotto la tettoia, a pochi metri dalla sabbia, e una sala interna fresca nelle giornate più calde. Lo spazio è pensato per pranzi lunghi, cene con gli amici e apericena con il mare davanti, con la stessa vista dall'alba al tramonto.
Il locale si affaccia direttamente sul lungomare di Senigallia e i tavoli all'aperto sono a pochi passi dalla riva. Puoi pranzare con il sole sulla spiaggia oppure cenare quando il rumore delle onde prende il posto della musica: qui il mare non è soltanto una vista dalla finestra, è la ragione per cui ci si siede a tavola. Metti i piedi nella sabbia, respira il profumo della salsedine e lasciati guidare dalla tradizione marinara di questo tratto di costa.
La cucina parla la lingua dell'Adriatico. Valorizziamo le ricette marinare del territorio con ingredienti a chilometro zero e con il pesce del giorno, senza inseguire mode: fritture croccanti, primi generosi, piatti puliti nel gusto. La carta dei vini segue lo stesso criterio, con bianchi freschi, bollicine italiane e rosé scelti per accompagnare il pesce. Fra le richieste che tornano più spesso ci sono le pennette vodka e gamberi, il piatto che molti clienti considerano la firma della casa.
Quando il sole scende verso l'orizzonte la spiaggia cambia ritmo e il cocktail bar prende la scena. Dalle 18 arrivano happy hour e apericena: cocktail classici e creativi, calici di vino e bollicine, taglieri ricchi e finger food a base di pesce fresco, con la brezza marina e la musica giusta per staccare la spina.
Chi lavora dietro al bancone conosce il menu della cucina, e questo cambia tutto: ogni proposta nasce per abbinarsi a un piatto. Lo stesso spazio ospita volentieri ricorrenze e cene fra colleghi, e per chi preferisce restare a casa c'è il servizio di asporto e di consegna a domicilio. Se cerchi un ristorante di pesce a Senigallia dove fermarti anche dopo il dolce, questa è la parte della serata in cui il locale dà il meglio, fra un calice, la musica e la luce che cala sull'acqua.
Chiamaci o scrivici per prenotare un tavolo, per l'apericena o per organizzare la tua serata a Senigallia. Ti rispondiamo volentieri anche su WhatsApp e ti diciamo subito che cosa è arrivato di fresco dal mare.
Lungomare Dante Alighieri 3
60019 Senigallia AN
Per visualizzare la mappa è necessario accettare i cookie